19元的电煮锅也可以煮饭
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作者：
Sun_哧哧
电煮锅本来买来一个人吃吃小火锅，煮煮泡面的
偶尔也想吃个米饭，但是没有电饭锅
除了隔水蒸米饭、空气炸锅蒸米饭
电煮锅也是可以的，而且超级快
用料
大米
适量😏
水
适量😏
19元的电煮锅也可以煮饭的做法步骤
步骤 1
电煮锅火力不能调节，为了确保米饭能熟，提前泡米是很必要的‼️一般泡个15分钟左右
我通常是早上上班前把米淘好浸泡在那里，夏天需要放在冰箱
步骤 2
下班回来后再淘一下，因为米吸饱了水分，水只需要比米稍微高出一点就可以了，大概半厘米的样子，米如果多的话适量再加少许，不超过一厘米
步骤 3
开火煮，电煮锅火力比较单一，直接用大火烧开，期间用筷子搅拌，使米粒受热均匀
搅拌到米有点像浓稠的粥的状态时可以停止了，盖上锅盖，有小火档的转小火，没有小火的就保持不变
此时米里的水分快速蒸发，这时候需要时刻关注盖子出气孔的状态，没有蒸汽喷出时，再等个十几秒关火，焖个十分钟，米饭就好了
颗粒分明，一点也不比电饭锅的差
关键是，从开火到关火大概就5分钟😂
菜谱创建时间：2023-02-07 19:45:13